Общественная палата области провела рейд по двум средним образовательным организациям, находящимся в Саратове и Энгельсе с целью знакомства с условиями организации в них питания учащихся.
Первым общественники во главе с председателем ОП Александром Ландо посетили Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Саратовской области "Саратовская кадетская школа-интернат №2 имени Героя Советского Союза В.В.Талалихина".
Директор школы Вадим Богданов рассказал, что в школе обучаются мальчики с 5 по 11 класс. Это сироты, опекаемые, дети военнослужащих, ребята из полных и неполных семей со всей Саратовской области. В течение учебной недели обучающиеся живут в стенах школы (имеется спальный корпус), а на выходные и каникулы уезжают домой к родным. Остаются в школе только те, которым далеко ехать.
Финансирование обучающихся осуществляется за счет бюджета области. Часть расходов несут родители и опекуны.
В столовой школы общественники ознакомились с меню. На столе, разделяющем кухонный блок и столовую, стояли фаянсовые кружки, в которых содержался молочный продукт ряженка. Многие кружки, почему-то были с "обгрызенными" краями, часть из них с сколотыми ручками и трещинами.
Представители столовой объяснили, что учебное заведение не успевает покупать новые кружки. «Мы хотели бы приобрести кружки из нержавеющей стали, но они стоят дорого – 250 рублей штука. А так как все покупается по аукциону, то покупаем то, что дешево», - рассказал директор.
По норме, каждая кружка должна содержать 200 гр продукции. По внешнему виду посуды было видно, что они заполнены чуть больше половины. Провели контрольное взвешивание, которое показало, что вес продукта составляет 150 гр.
Директор недоуменно приказал своим подчиненным долить все кружки до нужного веса и заменить особо опасные кружки.
После еды работники кухни стали собирать со столов грязную посуду. Было видно, что многие кружки остались недопитыми. Все это сливалось в емкость для пищевых отходов. Работники столовой объяснили, что из молочных продуктов дети пьют только йогурт и снежок, которыми нельзя кормить каждый день.
Александр Ландо назвал такое отношение к продуктам нерациональным и предложил поработать с детьми, объяснять им о пользе молочных продуктов.
«Наливать можно меньше, но при этом нужную калорию надо добрать за счет других витаминных продуктов», - отметили общественники.
Эксперты, приглашенные из управлений Россельхознадзора, Роспотребнадзора и ветеринарной лаборатории сделали свои замечания по поводу недостачи некоторых документов о качестве продуктов. Представители межобластной ветеринарной лаборатории взяли для пробы мясо курицы и масло.
В Энгельс общественники направились без Александра Ландо. Пунктом назначения стала кадетская школа "Патриот".
Войдя в школу, они крайне были удивлены, что об их приходе здесь уже знают. У входа их встретила директор Ольга Рябцева со своими коллегами. После недолгой процедуры записи в журнале учета посетителей, охранник зажег зеленную стрелку на турникете и все прошли.
Сняв верхнюю одежду и надев бахилы, общественники и эксперты в сопровождении директора и персонала двинулись в сторону столовой.
Участник рейда, член Общественной палаты области и Российской Федерации Галина Полянская обратила внимание коллег на уютную обстановку в школе. «Не сравнить с предыдущей школой», - сказала она. Завуч школы, узнав о какой школе идет речь, она отметила, что обе школы построены по одинаковому проекту. «Проекты одинаковы, но выглядят по-разному», - сказала Г. Полянская.
По пути в столовую и в самой столовой мужчина - ИП «Максимов», который, как выяснилось, является организатором питания в школе, долго уточнял цель прихода общественников и никак не мог поверить, что рейды общественников представляют собой общественный контроль и осуществляется в рамках соответствующего федерального закона. С недоумением смотрели на участников рейда также представитель администрации Энгельса по социальным вопросам, которая почему-то тоже оказалась в этой школе.
По уже установленным правилам, общественники и эксперты, переодевшиеся согласно санитарным нормам, направились к пищеблоку, но, к своему удивлению, наткнулись на препятствие со стороны уже упомянутого мужчины-предпринимателя.
Эксперты объяснили, что они не намерены прикасаться к готовой продукции, а будут брать лишь образцы сырых продуктов: мяса, масла, молочных продуктов.
Директор школы, которая, казалось бы, должна быть заинтересована в том, чтобы общественники, как нейтральная сторона, выполнили свою функцию общественного контроля, просто устранилась. В данном случае, казалось бы, что она должна быть самая заинтересованная сторона, так как ответственность за благополучие детей отвечает она, а не предприниматель Максимов.
«Значит у них есть, что скрывать», - сказала Г. Полянская, предложив своим коллегам уехать. «Тогда мы вынуждены будем обратиться в надзорную организацию с просьбой проверить качество продуктов, поставляемой в эту школу», - добавила общественница.
Очевидно пришло время учить некоторые организации азбукам общественного контроля.
