Региональное отделение Ассамблеи народов России при поддержке Рабочей группы по этноконфессиональным отношениям и миграционной политике Общественной палаты Саратовской области продолжает реализовывать проект «Путевка в жизнь», который стартовал в ноябре 2022 года при поддержке Фонда президентских грантов.
В «Школе русской кухни», построенной в рамках проекта, воспитанники школы-интерната города Хвалынска продолжают осваивать специальность повара, постигая азы кухонь других национальностей, а также знакомиться с культурой народов многонациональной России.
В этот раз детей знакомили с культурой и традициями грузинского народа. Повара грузинской кухни под руководством шеф-повара экстра-класса Наталии Лец учили детей готовить хинкали, хачапури и сулугуни, которыми потом поварята с гордостью накормили весь интернат. На следующий день сессия продолжилась знакомством с Башкирской и Татарской национальными традициями и кухней – готовили и ели с аппетитом татарские перемячи и чак-чак!
По завершении сессии первые семь выпускников получили сертификаты.
Благодаря полученным в рамках проекта знаниям и навыкам ребята смогут не только в дальнейшем работать по профессии повара, но и всегда будут сыты и накормлены, что очень важно для воспитанников школ-интернатов.
