8 ноября при поддержке Фонда президентских грантов стартовал проект «Путевка в жизнь», в рамках которого на базе школы-интерната города Хвалынска построили «Школу русской кухни», где дети будут учиться приготовлению русской национальной кухни. Помимо этого, они будут совместно с национальными лидерами постигать азы кухонь других национальностей и знакомиться с культурой народов многонациональной России.
В торжественной церемонии открытия приняли участие руководитель проекта, Председатель Общественной палаты Саратовской области, Председатель Саратовского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Ассамблея народов России» Борис Шинчук и заместитель министра образования области - начальник управления специального образования и защиты прав несовершеннолетних Галина Калягина.
Цель данного проекта – привить ребятам любовь к профессии повара и помочь им освоить ее. Организаторами проекта построены профессиональные кухни-классы и сшита настоящая поварская форма.
Благодаря полученным в рамках проекта знаниям и навыкам ребята смогут не только в дальнейшем работать по профессии повара из-за ее востребованности на рынке труда и развития внутреннего туризма, как сказали организаторы, они всегда будут сыты и накормлены, что очень важно для воспитанников школ-интернатов.
Таким образом, где бы ребята не были, они везде будут проводниками русской культуры, одним из элементов которой являются традиции русской кухни.
В этот день были проведены мастер-классы для 3-х возрастных групп детей с участием высококвалифицированных профессиональных поваров под руководством руководителя проекта, шеф-повара экстра-класса Наталии Лец.
Вечером этого дня, блюдами, которые ребята приготовили на мастер-классах, они с большой гордостью накормили всех воспитанников школы-интерната.
